ビストロライブキッチンseason7～ガーナブラックのコク深角煮／ゼロチョコのガトーショコラ【パナソニック公式】

【ビストロのおいしさの秘密】をテーマに、寒い日にぴったり！チョコのコクを活かした濃厚で贅沢な味わいレシピをご紹介。
1品目は、オートクッカー ビストロで作る〈ガーナブラックのコク深角煮〉。
お箸でほぐれる柔らかさの決め手は、パナソニック独自の「鍋底かきまぜと圧力の合わせ技」！圧力をかけながら鍋底の羽根でかき混ぜることで、調味料がまんべんなく絡まりながら、煮崩れせずにトロトロなお肉に仕上がります。ガーナブラックのコクを活かした砂糖いらずのレシピで、下茹でなしとは思えない濃厚で深みのある味わいに♪
2品目は、オートクッカー ビストロで作る〈ゼロチョコのガトーショコラ〉。
上はほわっと、中はしっとり濃厚な仕上がりの秘密は、オートクッカーの「絶妙な火入れ」。火加減が難しいケーキでも、おまかせでパサつかず理想のしっとり感に。材料3つとは思えないほど、とろけるような口どけと芳醇なコクが広がります。誰でも手軽に本格的なスイーツが楽しめます♪

“おいしさのサイン”や上手く仕上げるコツは動画でチェック！

・自動調理鍋・電気圧力鍋
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・オートクッカー NF-AC1000
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