笠原シェフが語るパナソニックIHクッキングヒーターのここがすごい！

IHクッキングヒーターは発売30周年を迎えた。
30年間で進化を繰り返し、家庭での加熱機器として広く認められるようになった。お手入れ性はもちろんのこと、グリルにおいても非常に魅力的な機能を搭載している。そんなIHクッキングヒーターの魅力について、東京・恵比寿「賛否両論」の店主・笠原将弘さんに聞いた。