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小型高温高圧調理機【達人釜】 プロモーション映像

ch.02 2016年05月10日
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達人釜とは、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小型高温高圧調理機です。肉じゃがを例に、一連の工程をご覧いただけます。(HCJ2016 第16回厨房設備機器展 出展時の映像です)

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